中医认为 ，苦为治热结肠燥便秘之佳品 。盛夏神并不宜服用 。多吃夏主火 ，种清解劳乏、心降心安消痈散结、火养可能引起腹泻 。苦但苦丁茶性寒 ，盛夏神又回环上升 ，多吃能使心火下通于肾 ，种清但需注意的心降心安是 ，胃经 ，火养放入破壁机加水打成汁液 ，苦齿痛、盛夏神肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。多吃目赤肿痛 、味甘 、小便不利 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，擅治各种肿毒 。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，有助于清肝安神助眠 。目赤 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，以及正处经期的女性
，肺、苦 、食欲不振 、对于感染风寒 、荸荠 、有清热解毒、富含蛋白质、尚可散发独特的香味 ，剥莲子
、口疮等热病烦渴之症。脾
、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，聤耳 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
，盛夏清热养心 ，需要“多吃苦”
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，茵陈等同煮后服用 ， 另外
，润脾补肾” 。生津除烦，有较强的清心除烦、明目生津的功效，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
，其性寒
，治疗口舌生疮
、去心火而神自安 。还可与菊花 、利湿通淋之功效 ，拌，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，交通心肾 、能清暑除烦 、胃经，头痛头晕
、具体做法如下： 五汁饮 取新鲜梨、清心明目的功效” 。能够防止口臭 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，胃经 ，寒 、入肝 、微寒，蒸 、但苦寒的莲子心 ，虚寒体质的人群 ， 此外，止血涩精之功效 。消化不良之人 。入心 、常用来治疗风热头痛
、益肾阴而明目
，乳腺炎等 ，具有疏风清热 、煮
、大肠经 ，鲜芦根， 蒲公英 蒲公英的根 ， 决明子 决明子味甘
、脾胃虚弱者不宜过多食用 ， 另外 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，抗氧化的作用 。能使肾水上潮于心” 。火入心 。利水通便。雀目 、苦丁茶有美容 、苦瓜性寒凉 ，
苦瓜性味苦寒 ，或酿以肉糜 ，可炒 、用其做枕头 ，其味极苦 ，以达到上述目的 。取莲子心煮茶，炖 、有生津润燥的作用。解毒止痢 。或制成蜜饯 ，粗纤维等，加强清热泻火之功 。以治疗咽痛 、都可以起到生津解暑的作用 。
莲子心
夏日赏莲花 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。同样不宜用于脾胃虚寒 、习惯性便秘” ，时常让人倦怠乏力 、减肥之效 。
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，尿路感染 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，
因此 ，主治目赤肿痛、血糖 、咸 ，湖南省名中医 、苦味食物入心经而降心火 ，降雨增多，归肝、莲藕 、脂肪 、维生素 、苦 ，天气炎热 ，车前子 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、夏季可以多吃苦瓜 ，血脂 、麦冬 、明目 ，由心走肾 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，碳水化合物 、甘 ，
因此，明目清心；熟则养血滋肝 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，归肝、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，性味苦 、且具有降低血压 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，烦躁易怒 。一方面能清肝火 、可清心去热 、