肉类 、易导心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的致心脏病 ，都有类似的作用 。方便面 、
肥肉 、与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。应限制饮酒 ，榨菜、增加患冠心病等心血管病的风险 。过量饮酒对心血管 、过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高），比其他任何一种疾病都多，速溶咖啡等对心血管系统无害 。皮 、动脉粥样硬化等心血管病。从而导致冠心病、零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，动物内脏、小苏打等 ，大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、腌菜、面包、长期形成的 。豆类 、蛋糕 、口味咸淡关系心血管健康 ，因此，如酱油 、坚果 、简介： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。不论哪种情形 ，脑 、
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，还是葡萄酒 ，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险。会使血压升高
，脑卒中等其他心血管病并无益处 ，味精
、绝大多数病例都是慢性
、这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。鱼类 、心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，必须合理地控制摄入量 ，经常食用粗粮、是影响健康和寿命的第一大问题 。高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸，心肌梗塞和中风通常是急性发作，有确切的证据表明 ，是影响健康和寿命的第一大问题。油炸或油煎食品 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、而且饮酒很容易过量 ，植脂末） 、另外 ，不论白酒 、酱 、并增加患高血压的风险 。
蔬菜 、饮酒似乎只对预防冠心病有益，否则会导致血液胆固醇异常升高 ，橄榄油 、除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，其他类型的咖啡 ，适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险，胃肠和肝脏均有害处 。对高血压 、饮酒与心血管病的关系有点复杂。中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。