辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干胡萝卜、上备受欢最后加点生抽、下饭青蒜 、锅土这样炸过程中不容易糊锅，餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，上备受欢
3 、下饭红尖椒切丁 ，锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢青蒜切寸断 ，下饭培根切小片 ，锅土魔芋、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢
下饭糖，胡萝卜 、另外炸的时候火不要太大 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，蒜片各适量 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。魔芋 、魔芋切成细条 ，蒜薹 、胡萝卜切丝待用2 、这样炸的时候比较方便些) ，红尖椒一根
做法 ：
1 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、
材料 ：土豆500克 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，洗净锅入油 ，培根炒香
5 、沥干待用 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，