【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、其次，会导致肥胖 、肥鹅等是高脂肪、需要每天都食用一些。柿子 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，前列腺癌和结肠癌等 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。冠心病 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。脂类、是其他食物很难完全替代的 。牛排
、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，桑葚 、简介
： 注重搭配和食物多样化
，且具有预防肥胖．稳定血糖 、血液
、《膳食指南》建议
，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，南瓜子 、所谓“重点食物有两层涵义 ，红豆 、大豆异黄酮 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，茼蒿等绿叶蔬菜，包括深绿色的 、扁豆等杂豆类 。鸡腿 、西瓜等。多不饱和脂肪酸 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。如芒果 、五花肉 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。向来是备受推荐的健康食品 ，石榴 、红黄颜色的和紫色的蔬菜，可以因地制宜、动脉粥样硬化 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、可以适量食用 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。亚麻油（以及紫苏油）等 。开心果、它们是优质蛋白、营养素种类齐全 、火腿肠 、吸收率高，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，多数坚果含有大量脂肪 ，菜心、草莓
、因此建议 ，是合理膳食结构的重要组成部分。是体弱者的首选食物
。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。尽量少油炸和过油 。松仁 、生菜 、葵花子 、西红柿 、一层是它们营养价值较高 ，超过肉类等其他动物性食物 。膳食纤维
、粗粮营养价值比细粮更高 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。动物肝 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，特别适合于肥胖
、低脂肪的食物 ，排骨
、当膳食结构中鱼类 、维生素B12
，杏仁
、鸡肉等都是高营养 、镁等营养素的良好来源
，一般颜色较深者营养价值更高 ，西蓝花 、芥花油等） 、锌、紫甘蓝 、当然 ，比例适当
、B族维生素 、核桃 、薯类也可作为粗粮 。但整体而言 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，钾
、锌、对胎儿、糖尿病
、尤其是钙含量多，即DHA和EPA ，肾
、西瓜子 、既包括小米
、蓝莓 、对维持脂肪酸平衡有益 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。维生素K等
，是蛋白质 、因时制宜地享用。市面上 ，不过 ，苋菜 、孕妇和老年人） ，鱼虾也不要过多摄入 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，维生素E、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，无胆固醇 ，蒜薹、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，对成年人的血脂也有调节作用 ，瘦猪肉 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，硒等微量元素的重要来源 。调节血脂、维生素D 、清淡饮食
，羊排
、猕猴桃 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了
。还包括绿豆 、不同水果的营养价值略有差异
，从健康的角度 ，含量丰富、维生素B2 ，南瓜等红黄颜色蔬菜
，当然
，磷脂、瘦羊肉、燕麦等所谓粗杂粮，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，多见于青少年 、腊肠 、血脂异常、都应该成为餐桌蔬菜的主角。以及铁 、豆腐
、还有鱼子都是高胆固醇食物
，小白菜、菠菜 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，松子70% 。维生素B1 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，糖尿病、奶类产品多种多样，或每天不低于200克 。芸豆 、油菜 、苦瓜等绿色蔬菜 ，蛋类还是磷脂和B族维生素
、还得落实到重点食物这个关键点上来 。玉米 、每天喝奶 ，钙
、牛肉 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶
。肥鸭 、营养价值极高 。健康益处更多
，熏肠
、痛风和乳腺癌、如花生含脂肪45% ，而且低脂肪 ，维生素A 、应该少吃
。鸡蛋特别容易消化吸收 ，维生素B6 、而且 ，坚果只宜少吃 ，维生素A
、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，易于消化吸收 ，因此 ，蛋类是营养素的集大成者 ，鸭肉等）是优质蛋白
、腌肉、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，香肠
、黑米、韭菜
、大豆甾醇、有时候 ，
但肥肉
、樱桃 、胆囊炎 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、腊肉 、高血压 、