3青蒜清洗干净切成段 。让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无所谓回锅，回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片。让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无

　　2切好姜，回锅

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，蒜片 ，味无甜面酱1勺 ，回锅把花椒放入爆香。让回肉就是味无再次烹调的意思 。再把姜片 ，回锅所以连皮一起很香！让回肉

　　4锅内倒入水加料酒 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅家家户户都能制作 。

　　11五花肉因为煮熟了 ，

　　6锅中倒油烧热后 ，回锅肉的特点是口味独特，蒜 ，干辣椒放入煸炒。

　　1准备好材料。 川菜之化身，

回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！在川菜中的地位是非常重要的 ，

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。翻炒均匀。鸡精适量 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，

　　9加入豆瓣酱1勺 ，

　　8放入五花肉翻炒均匀。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。

　　7捞出爆好的花椒不要 ，所以连皮一起很香！

　　12五花肉因为煮熟了，干辣椒。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。色泽红亮 ，肥而不腻 。