因为这是潮州师傅的老婆所做 ，想来想去也不知道带些什么 ，等这位师傅回广州时 ，他的妻子尝了带回来的糕点后 ，面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ，里面的油酥层层叠叠 、想给妻子捎点礼物 ，莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼，这位师傅听了之后心里自然不服气 。流传至今 。口感绝妙 。大家便把它叫做老婆饼。当年 ，他的妻子又做了一些冬瓜角 ，糕点师傅回到家中 ，果真皮酥馅滑 ，结果大受顾客欢迎。这位潮洲师傅一尝，以各式点心驰名 。清甜可口，莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ，清甜酥松 ，
老婆饼源自广州的莲香茶楼。还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。其表皮金黄诱人 ，于是便将店里的招牌点心带回家 ，包入冬瓜蓉做成的馅料 ，以讨妻子的欢心 。出人意料的是，
&nbs老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ，一次回家探亲时 ，让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。