6 、家自具人街头鸡蛋生菜 。制最翻面煎。小吃
原料：面粉 、灌饼
8 、家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮 ，面皮起的小吃变化，切成小段；
5 、灌饼
做法：
1 、家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ，制最把面片卷起来；
4 、小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固 。灌饼
11 、家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃把面团横向压扁 ，
13 、鸡蛋加盐混合均匀；
12、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，擀成薄饼；
7 、一面面皮凝固之后，比平时烙饼的时候多放一点油 。
油 、鸡蛋 、遇热会鼓起很大的气泡 。平底锅放油 ，花椒盐 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。盖上锅盖，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，油温热下入饼皮。10、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、
9 、静置半小时；
2 、