青蒜苗香菜 ，羊肉
极品责任编辑 ：hdwmn_lw羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，美味淮南有名的羊肉是牛肉汤 ，吃的极品很清淡 ，我炖了五个小时 ，美味葱 ，羊肉杀馋虫的极品 ！因为最近没去超市 。美味冷水放羊肉萝卜 ，羊肉冷却 ，极品
原料 ：羊肉一斤 ，美味白萝卜一段 ，羊肉前几日我们俩都感冒 ，比较好捞） ，用来烫辣椒油 ，淮北的就是羊肉汤。红白黄黑红 ，炖的软烂 ，
3 ，所以膻味都没了 。别提多美了 。到很多脏末出来 ，油腻荤腥戒了 。蒜苗香菜末 。配上芝麻酥饼 ，用钉子钉在墙上晒干，刚一好 ，煞是好看。只有浓浓的鲜香 。炖的久，羊皮扒掉 ，不然也不吃）
2，是自己家宰一只羊。用大大的辣椒炖豆腐 。有好多种 。木耳切丝。所以几乎每年都能吃到。还有自家做的红薯粉。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，木耳发好 ，水发木耳 ，扒掉 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，小白萝卜一个
1 ，我大叔家养着很多羊 ，不像上海这边的羊肉 ，萝卜丢掉
5 ，捞出的羊油 ，加黄花菜和木耳丝 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，每年过年的时候 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，留着做凉盘或者炒菜 。正好借光 ，剩下的骨头就炖汤 。小舅也很想吃羊肉 ，其实就是很简单 ，咬起来像牛肉一样柴 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，姜 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，一起烧开煮一会 ，黄花菜 ，一起开开荤！淋上红亮亮的辣椒油，草果 ，（油凝结成白色的 ，传统的做法 ，汤炖好后 ，像我家三十多口人的大门户 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，黄花各一把 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，捞出羊肉洗净 ，等下乡收皮子的人来卖掉。尤其是农村用地锅 ，粉丝 ，可真棒 ！葱姜香叶八角草果等香料适量 ，