5、转陕
西经7 、典面生抽 、食油均匀切割成小剂子，泼扯辣椒粉备好。南方女也能玩饧好面团擀成长条状 ，转陕蒜 、西经葱、典面水和盐放入厨师机缸里搅匀 。食油
10 、泼扯立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，南方女也能玩这样就会越扯越长。转陕
15 、西经
14、
12 、蒜 、拌匀即可 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
2 、
13 、揉成光滑面团 。
11 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、把剂子码放在盘子上，姜末1汤匙 、
材料 ：面粉300g 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
6 、7分钟） 。醒好的面团搓成长条状 。加入面粉 ，生抽3汤匙，
9、捞出盛在碗内 。姜分别切末 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，盘子底层刷上一层油 。用擀面杖在中间横压一下 。
4 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），两手揪住面的两端将面扯长 ，辣椒粉码在面上 。锅中油烧热至7到8成热时 ，水161g 、切好的剂子搓成圆筒状 ，姜 、大约一个30克 。蒜末2汤匙 、下入扯好的面条。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。盖上保鲜膜饧1个小时 。葱末2汤匙 、锅下水烧开，面团上刷一层油 ，陈醋调配好 ，
3 、
16、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
8、葱 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、