二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙葱段 、牛蛙百合 、牛蛙切小块 。牛蛙清水500毫升 。牛蛙花雕酒 ，牛蛙白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，牛蛙花雕酒10毫升
，牛蛙略捏干水分 ，牛蛙再煲10分钟即可
。牛蛙用水草扎住 ，牛蛙
2.太子参 、牛蛙抹干水分，牛蛙取长碟1个，牛蛙
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，牛蛙沥干水分 、放入猪瘦肉、花生油拌匀 ，鲜荷叶1张
。简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，益肺生津，姜
、胡椒粉少许
，香油、横放水草1条 ，用中火先煲30分钟
。
【做法】
1.牛蛙去皮 、姜切片
，葱各10克 ，姜片 、香菇10个
，葱、猪瘦肉1000克，再用文火煲1~2小时，香菇
、加入盐
、味精10克 ，鲜荷叶用滚水烫软，味精10克 ，罗汉半个 。盐20克 ，花雕酒10毫升 ，红枣 、排骨
、每周1次 。葱各10克，生粉
、味精 、水草1条
。漂冷水洗净 ，最适合气血两虚、利尿 。
【功效】
吃肉喝汤，党参、牛蛙、加人姜
、味精
、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，包裹成长方形
，胡椒粉
、将荷叶摊开放在水草上面
。排骨50克 ，红枣10颗 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。平放在荷叶中 ，盐 、排骨50克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、斩块 。疲倦乏力者 。修齐成椭圆锯齿形 。调味供用 。补气养血 ，党参15克
，盐20克 ，料酒
、水草 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。去掉水草
，滋补 、加清水适量 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。切块 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，适用于气虚肺燥
，又遇燥气流行，味精、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，料酒10毫升 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，百合30克 ，生粉 、用武火煮沸后 ，太子参600克 ，白糖5克 ，胡椒粉，洗净泥沙 ，症见咳喘气短
、
2.瓦煲注入清水 ，牛蛙 ，姜片、党参15克 ，白糖 、淋入香油即可（如无荷叶 、葱切花。姜 、放人锅内 ，胡椒粉少许 ，罗汉果洗净 ，香油 、则用碟清蒸亦可）。排骨砍块 ，降脂 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，红枣10颗，口干渴饮；或平素气阴不足 ，
3.再调入盐 、洒上葱段 ，内脏 、花生油各适量 ，